Odoo • Image et Texte

L'agriculture aujourd'hui

Traditionnellement, l'agriculteur se contente des miettes qu'il lui reste après avoir chichement vendu sa production aux grands distributeurs, qu'ils s'agissent de lait, de viande, de céréales ou de légumes.

Malgré le développement de la vente en directe dans les fermes,  celle-ci reste trop souvent marginale et son volume non garanti. La situation économique de ces fermes reste éternellement précaire et donc dépendante des primes et subsides lourdement financés par nos impôts.

Si nous souhaitons conserver des producteurs à taille humaine dans nos campagnes, il est grand temps de mettre en place de nouveaux modèles économiques pour les agriculteurs.

Un modèle qui ne dépend ni d'emprunts bancaires, ni des primes européennes, mais du fruit de leur travail valorisé avec constance, à sa juste valeur avec le soutien des consom'acteurs !

Comment se calcule la valeur de votre participation?

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Le salaire

Le salaire moyen d'un agriculteur est de 400 € mensuel. En maraîchage, le salaire médian est de 800 €, bien en-deçà du seuil de pauvreté établi à 1000 €. C'est une des multiples raisons qui font déserter la profession... 

Une petite idée de mon salaire horaire ? 6,25 €/h net pour 48h de travail par semaine ! 

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Les coûts de production

Ce montant couvre l'ensemble des plantules et semences, le compost, le matériel de protection et d'irrigation des cultures, le paillage, le véhicule, les supports de communication, la comptabilité, les cotisations et taxes, l'énergie, le renouvellement des vêtements de travail, l'entretien des machines, ,...

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Pour un total de 
45.000€ 

C'est le chiffre d'affaires à atteindre annuellement pour pouvoir vivre de mon métier.

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Chiffre d'affaires via les revendeurs

Grâce aux ventes à "La main dans le vrac" et à mon engagement dans le réseau de distribution "1 Grain C Tout" de Ramillies.  

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Solde à pourvoir par le biais du CSA

Allez Hop Hop Hop ! Maintenant que vous savez exactement où va votre investissement, il ne tient qu'à vous de faire partie du collectif de mangeurs 2022. 

Pas de panique : cela revient à 11€ par semaine (ou 5€ pour les enfants) en légumes frais, locaux, sans aucun produit chimique... 

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

D'après des études

Compte tenu de ma surface de culture, du temps que je souhaite consacrer à l'activité et à mes "performances personnelles", il ressort que je suis en mesure de pourvoir à l'alimentation de 90 mangeurs.

Equilibrer son  budget est un choix de consommation au quotidien

En quelques dizaines d'années la part du budget alloué à l'alimentation à diminué de moitié. Etrangement, ce sont généralement les produits les plus chers et les  moins recommandables qui constituent le gros du panier de "la ménagère" soit:

  • la viande (charcuterie, viande, volaille…)

  • le sucre (sodas, biscuits, gâteaux, chocolateries, bonbons,...)

  • les aliments transformés (plats préparés industriels, surgelés,...)

En choisissant de diminuer l'achat de ce type d'aliment pour investir dans d'avantage de produits frais et qualitatifs, vous faite un bouquet de fleurs

  • à votre santé

  • à votre porte-monnaie

  • à la planète.

 

Odoo • Texte et Image
Odoo • Image et Texte

L'aménagement va bon train !

Et oui, après une saison joyeusement menée sur les terres de La Petite Cense, il est temps pour moi de m'installer durablement.

Ce sont Benoît et Marie-Anne, propriétaires de le Pépinière Saint Michel à Glimes, qui m'ont offert l'opportunité de cultiver sur leur terrain.

Les préparatifs vont donc bon train pour vous accueillir au mieux dans un cadre où les valeurs de la Permaculture seront au cœur de mon projet agricole.